4月07日，中营惠营养健康研究院(简称“中营惠”)与Optimum Nutrition奥普帝蒙(简称“ON”)在北京联合举行《2025乳清蛋白深度解析—中国运动人群营养健康白皮书》发布会，包括中营惠、ON奥普帝蒙、京东健康、专业运动员等在内的多方代表受邀出席。本次发布会，旨在洞察国民运动健康方面的新趋势，提升国民对运动饮食与健康管理的重要性认知，着重推动乳清蛋白在运动食品领域的应用。

　　据了解，该白皮书是我国首份关于国内运动人群营养健康白皮书，从蛋白质的结构组成、消化吸收、营养价值等内容出发，深入浅出地解析乳清蛋白的通用科学评价及标准、生产工艺、摄入建议等方面的信息。

　　近年来，随着公众健康意识的结构性转变，多元化的运动是保持健康的关键因素之一逐渐被大众认可，与蛋白粉相关的营养补充需求呈明显增势。通过白皮书的理性科普，公众可以更详细、更直观地了解到乳清蛋白针对不同种类运动人群需求特点，相应的作用与使用中的差异化。

　　据白皮书显示，运动人群在训练时，由于氨基酸供能、肌肉损伤修复以及耐力训练导致蛋白质流失等原因，比非运动人群需要摄入更多高质量蛋白质，由此可知，及时补充高品质的乳清蛋白会对运动人群起到积极且重要的作用。

　　对此，ON奥普帝蒙-大中华区区域总经理杨凯在发布会中表示，ON是运动健康领域的标杆级品牌，持续深耕健康行业超38年，秉承为消费者提供高质量产品，与此同时，ON品牌一直致力于满足各类运动群体在追求蛋白质营养补充、体重管理、精准摄入等细分需求，并提供更专业、更细分、更优质的乳清蛋白产品。

　　白皮书撰写组专家成员、中营惠营养健康研究院执行院长王瑛瑶，以及中营惠营养健康研究院研究中心王颜在发布会后的访谈中表示，从运动营养补充和全民体质提升等各方面而言，摄入充足的优质蛋白质对于保持良好的健康状况起到至关重要的作用。白皮书从乳清蛋白的营养特性、生产工艺，和其在不同种类运动人群中的临床研究等方面进行了系统梳理，在为乳清蛋白的使用提供科学建议的同时，也对乳清蛋白产品市场现状及未来发展进行了全面解析。

　　未来在白皮书的指导下，全民营养健康领域将带着巨大潜力迈向新的纪元。ON将继续与京东健康等互联网平台强强合作，借助平台的供应链能力与丰富资源，深挖运动健康市场新需求、新动能，携手为消费者带来更多、更优、更全的个性化健康管理与服务体验。